为了留住这界年轻人，休闲食品行业有多卷！

2023.02.14

根据沪深交易所相关规定，1月末，国内A股9家零食相关企业发布了业绩预估报告，去年这一数字为2家。发布业绩预报的9家企业，3家预估业绩同比大幅增长，其余均为亏损。企业给出的业绩预亏原因大同小异，主要有疫情原因导致的收入下降，营销成本、原材料成本的上涨等。

业内人士认为，成本的上涨将是长期趋势，企业需要高度重视，但更重要的是，零食行业由于进入门槛较低，同质化竞争很严重，企业容易陷入价格战，挤压利润空间。因此，企业需要深耕差异化，提高产品溢价能力，进而固化为品牌心智，另一方面必须深耕供应链，在降低成本的同时，提升创新能力和品质稳定性。

近日还有一则#年轻人回归小县城5天仅消费27元#的新闻也引起了网络热议。近几年，年轻人消费降级的消息，时常见诸网络。以年轻人为主要消费群体的休闲食品行业，也是嗅觉最灵敏的行业之一，在强调年轻化的大趋势下，品牌们竞相发挥各自优势进行创新，避免遭遇“中年危机”。

为了获取年轻消费者的青睐，向存量市场要增长，休闲食品企业们早已要多卷有多卷。

零食遇上国潮

休闲食品营销大爆发

近些年，“国潮”消费渐成主流，休闲食品品牌的国潮营销也不落后。既有如虎头局、鲍师傅、良品铺子、百草味等品牌名称国风感十足的新创品牌，也有老字号搭载国潮东风焕发新机，既有品牌结合消费需求，创新产品营销组合，也有IP联动，品牌们“名利双收”，成为了新“顶流”。

作为互联网品牌，三只松鼠是最早享受到“国潮”消费红利的。从三只小松鼠的形象，到各种年货、节日礼盒设计等，再到一时风靡的盲盒，以及年轻人喜爱的国漫等，在三只松鼠的品牌营销中，随处可见传统文化与年轻化潮流的结合。互联网+国潮的品牌策略，奠定了三只松鼠互联网品牌开创者的地位。

兔年春节，北京稻香村推出的“京八件”“京城颂福”“饽饽匣子”等既延续传统又颇具创新的礼盒，以及年度特色限定“兔兔饼”等，牢牢吸引了一大批互联网原住民，有的铁粉甚至顶着三九天的严寒，在北京稻香村0号店排起了长长的队伍，等着买年货礼盒，小红书上#稻香村兔兔#也成为了热门搜索。自带民族文化属性的老字号，掌握了互联网玩法后，爆发之势不可挡。

随着国力的提升，越来越多的年轻人开始接受充满中国传统文化内涵的消费品。彰显个性，又能体现民族文化自信的品牌营销，匹配更加适合当代年轻人的产品，也更加能赢得年轻消费者的心智。

企业通过参加展览会拓展新市场是事半功倍的方式，也是目前为止最为有效的方式。

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